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海鲜米线
家常海鲜米线
家常海鲜米线

家常海鲜米线

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.01 05:36

家常海鲜米线--不知道大家有没有吃过海鲜米线呢，我喜欢吃米线，米线是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，特别是和海鲜一起烹饪，海鲜的软好吃可口，米线的清爽可口，让人吃了一口还想吃第二口，真是叫人欲罢不能，那就让我们一起来做吧。

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 油辣椒 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 排骨汤 ：500ml
  • 盐 ：适量
  • 葱花 ：适量
  • 味精 ：适量

具体步骤

  • 家常海鲜米线的做法图解一
    第一步
    1.碗豆苗、韭菜、蟹味菇择洗干净
  • 家常海鲜米线的做法图解二
    第二步
    2.碗豆苗、韭菜、蟹味菇 焯熟备用
  • 家常海鲜米线的做法图解三
    第三步
    3.米线焯烫半分钟
  • 家常海鲜米线的做法图解四
    第四步
    4.捞出自然晾凉
  • 家常海鲜米线的做法图解五
    第五步
    5.虾仁、鱼丸、海螺丸、蟹丸、鱼豆腐、鱿鱼须焯熟备用
  • 家常海鲜米线的做法图解六
    第六步
    6.排骨汤
  • 家常海鲜米线的做法图解七
    第七步
    7.然后将排骨汤倒入锅中，烧开后关火
  • 家常海鲜米线的做法图解八
    第八步
    8.再下焯过的米线和所有的配料，香菜切碎和油辣椒同上桌，食用时，放入油辣椒、味精、胡椒粉，撒少许葱花、香菜即成

烹饪技巧

  • 1、海鲜不要烫时间太长，可以随意选自己喜欢吃的各种海鲜。

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