简易版-乱炖土豆片

具体步骤

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  第一步
  1.将干香菇、木耳提前用温水泡发
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  第二步
  2.将土豆洗净刮皮，切厚片备用
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  第三步
  3.胡萝卜洗净切厚片备用
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  第四步
  4.西红柿洗净切块备用
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  第五步
  5.锅中加油，待油热后放入几段干辣椒，接着将切好的土豆片、胡萝卜放到锅中翻炒。
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  第六步
  6.翻炒片刻加入适量的牛肉酱（我的是自制的），也可以换成火锅料，继续翻炒，翻炒片刻后将泡发的香菇、木耳一同放入锅中翻炒，并加入适量的水调小火炖五分钟左右
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  第七步
  7.待炖至土豆片胡萝卜断生时加入切好的西红柿和豆腐皮，并加入适量的糖、盐，继续炖
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  第八步
  8.炖至所有食材熟透并入味（大概五分钟）后，加入适量的十三香粉，拌匀，停火
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  第九步
  9.稍微再闷一会，即可盛出享用