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意犹未尽的银鱼鸡蛋饼
意犹未尽的银鱼鸡蛋饼

意犹未尽的银鱼鸡蛋饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.20 01:32

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 面粉 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 意犹未尽的银鱼鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.刚买的新鲜银鱼
  • 意犹未尽的银鱼鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.捡去杂质
  • 意犹未尽的银鱼鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.过水清洗
  • 意犹未尽的银鱼鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.捞出来控水
  • 意犹未尽的银鱼鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.控水,放入盆中
  • 意犹未尽的银鱼鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.切葱
  • 意犹未尽的银鱼鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.放入银鱼中
  • 意犹未尽的银鱼鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.放入面粉
  • 意犹未尽的银鱼鸡蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.打鸡蛋
  • 意犹未尽的银鱼鸡蛋饼的做法图解十
    第十步
    10.加盐
  • 意犹未尽的银鱼鸡蛋饼的做法图解十一
    第十一步
    11.搅拌均匀
  • 意犹未尽的银鱼鸡蛋饼的做法图解十二
    第十二步
    12.饼铛里放底油
  • 意犹未尽的银鱼鸡蛋饼的做法图解十三
    第十三步
    13.放入和好的银鱼,摊平摊薄
  • 意犹未尽的银鱼鸡蛋饼的做法图解十四
    第十四步
    14.烙至两面金黄
  • 意犹未尽的银鱼鸡蛋饼的做法图解十五
    第十五步
    15.烙至两面金黄
  • 意犹未尽的银鱼鸡蛋饼的做法图解十六
    第十六步
    16.可以出锅
  • 意犹未尽的银鱼鸡蛋饼的做法图解十七
    第十七步
    17.改刀后就可以吃了
  • 第十八步
    18.上桌

烹饪技巧

  • 往银鱼里加上葱花、面粉和两个鸡蛋,然后放盐,记住:不要加水,银鱼洗过后本身就有水分,加上鸡蛋的水分足够了,如果太稀,不容易成饼滴。

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