银鱼鸡蛋饼

具体步骤

• 第一步
  1.参考月龄：12个月以上 食材准备：鸡蛋2个、面粉80g、小银鱼20g、菠菜2-3颗、水90g 烹饪时间：15分钟 推荐指数：★★★★★
• 第二步
  2.小银鱼提前清洗几遍，放在冷水里浸泡至软。
• 第三步
  3.菠菜摘洗干净，放到开水里焯一下，捞出沥干水分。剁成菠菜末备用。
• 第四步
  4.鸡蛋打散到大碗里，用筷子抽打均匀。
• 第五步
  5.加入80g面粉。
• 第六步
  6.加入90g水。
• 第七步
  7.充分搅拌均匀成流动的面糊。
• 第八步
  8.泡软的小银鱼剁成末，方便宝宝们咀嚼和消化。
• 第九步
  9.放入菠菜末和银鱼末，加少许盐调味，搅拌均匀。
• 第十步
  10.平底锅烧热，全程中小火，刷一层薄薄的油，倒入蛋糊，轻轻摇晃平底锅，让蛋饼成型更好。
• 第十一步
  11.一面烙好翻另一面。
• 第十二步
  12.烙好的蛋饼可以切成小卷，更适合宝宝抓握。