娃娃菜鱼丸汤

具体步骤

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  第一步
  1.备料。
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  第二步
  2.娃娃菜洗净，菜叶从中间对半切开(小菜芯除外)，鸡蛋打成蛋液待用。
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  第三步
  3.鱼丸倒入锅中，加入足量清水大火烧开煮二、三分钟。
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  第四步
  4.开盖用汤勺在锅里搅一搅。
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  第五步
  5.加入娃娃菜。
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  第六步
  6.加入排骨汤。
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  第七步
  7.搅匀焖煮，汤开后继续煮两分钟左右。
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  第八步
  8.开盖淋入蛋液、下入葱丝。
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  第九步
  9.加入适量盐。
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  第十步
  10.搅匀关火即可(原打算淋些香油，因用了高汤，就省略了)。