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美味早餐蟹粥
美味早餐蟹粥

美味早餐蟹粥

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.18 01:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味早餐蟹粥的做法图解一
    第一步
    1.材料准备好
  • 美味早餐蟹粥的做法图解二
    第二步
    2.梗米洗净,放入砂锅,注入足量水,先浸泡15-20分钟
  • 美味早餐蟹粥的做法图解三
    第三步
    3.将梭子蟹蟹盖揭开,撕去螃蟹的腮和胃,然后清洗干净斩件
  • 美味早餐蟹粥的做法图解四
    第四步
    4.姜切丝,香菜切碎
  • 美味早餐蟹粥的做法图解五
    第五步
    5.将泡好的梗米煮开,一边煮一边搅拌
  • 美味早餐蟹粥的做法图解六
    第六步
    6.煮至米粒开花至浓稠
  • 美味早餐蟹粥的做法图解七
    第七步
    7.放入梭子蟹和姜丝,调入少许黄,继续煮10分钟
  • 美味早餐蟹粥的做法图解八
    第八步
    8.调入盐和胡椒粉
  • 美味早餐蟹粥的做法图解九
    第九步
    9.最后撒入香菜碎即可

烹饪技巧

  • 砂锅中要一次注入足量水,中途如果水不够可加些热水,千万不要加冷水。

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