家常菜韭菜炒蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.25 10:32

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 韭菜 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋加适量盐，打散备用。
• 
  第二步
  2.韭菜洗净，切段。
• 
  第三步
  3.锅中热油，倒入鸡蛋，用筷子搅散，不要太长时间，嫩点就可以了
• 
  第四步
  4.如图，时间长了又干又焦，就不好吃了，而且等下还要再下锅的。
• 
  第五步
  5.重新下少许油，倒入韭菜，简单炒几下，绿了就可以了
• 
  第六步
  6.把刚才的鸡蛋放进去搅拌几下就立刻关火。
• 
  第七步
  7.装盘。

烹饪技巧

• 韭菜炒的时间不要太长，几下就好了。

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