家常菜西红柿大头菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.02 10:26

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主料

• 肉 ：适量
• 大头菜 ：半颗
• 西红柿 ：1个

辅料

• 花生油 ：适量
• 盐、味精、水 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 蒜瓣 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把大头菜，肉，西红柿改刀，把蒜瓣切成片备用
• 
  第二步
  2.小火加适量油吧蒜瓣爆出香味，加肉翻炒上色
• 
  第三步
  3.放进大头菜进行翻炒
• 
  第四步
  4.等大头菜稍微软一点加西红柿继续翻炒
• 
  第五步
  5.根据实际情况加一点点水，别糊锅，翻炒两下
• 
  第六步
  6.加入适量的耗油
• 
  第七步
  7.根据情况加入适量的盐，我加了一勺半，再加味精适量，翻炒均匀，出盘即可

烹饪技巧

• 加水时一定要少加，否则就成水煮的了

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西红柿大头菜

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