自制剁椒

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.27 06:26

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主料

• 红朝天椒 ：400
• 大蒜 ：50

辅料

• 味精 ：5
• 酒 ：1两
• 盐 ：10 g

具体步骤

• 
  第一步
  1.把红椒和大蒜提前洗好，晾干水
• 
  第二步
  2.把辣椒切成小圈
• 
  第三步
  3.把辣椒剁小
• 
  第四步
  4.把大蒜拍碎后和剁椒放一起
• 
  第五步
  5.把盐，味精，酒放进去
• 
  第六步
  6.然后搅拌均匀
• 
  第七步
  7.就可以装瓶了

烹饪技巧

• 剁椒的时候要小心别沾到手了，制作过程中要无油无生水

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剁椒

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