家常菜紫苏焖鸭

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.鸭肉去杂质洗干净，剁小块再冲一清水控干水份，放入大碗内调入生抽、料酒各1汤匙，下入
• 
  第三步
  3.拌匀腌制一会儿
• 
  第四步
  4.紫苏摘洗干净
• 
  第五步
  5.锅烧热不放油，下入鸭块煎炒。
• 
  第六步
  6.煎炒至微黄出油
• 
  第七步
  7.放入紫苏翻炒出香味
• 
  第八步
  8.加入开水煮开
• 
  第九步
  9.盖上盖转中小火焖20分钟，中间多次翻动防粘锅。
• 
  第十步
  10.时间到打开锅盖，调入盐、鸡精各半小勺，糖1小勺，翻炒匀大火收汁即可。
• 
  第十一步
  11.成品