美味的砂锅排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨用清水浸泡1小时，然后沥水，
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  第二步
  2.将排骨冷水下锅，
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  第三步
  3.锅开后，撇去血沫，
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  第四步
  4.将焯水后的排骨倒入高压锅中，倒热水没过排骨，加入葱段和姜片，
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  第五步
  5.加入料酒，
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  第六步
  6.中火加热，上气后，压25分钟，
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  第七步
  7.关火，此时排骨已经熟了，
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  第八步
  8.压好的排骨倒入砂锅中，加入冻豆腐，大火煮开，
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  第九步
  9.最后加入白菜，炖5分钟，然后加1小勺盐即可。