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美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)
美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)

美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.20 11:50

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主料

辅料

  • 糖 :20
  • 鸡蛋1个
  • 酵母 :4
  • 盐 :2

具体步骤

  • 美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)的做法图解一
    第一步
    1.材料:高筋面粉400克,黄油25克,酵母4克,鸡蛋1个,盐2克,糖20克,牛奶170克,豆沙馅适量。
  • 美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)的做法图解二
    第二步
    2.将除黄油豆沙馅所有的材料放进面包桶里选自定义和面程序搅拌40分钟。
  • 美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)的做法图解三
    第三步
    3.搅拌15分钟加黄油。
  • 美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)的做法图解四
    第四步
    4.发酵到面团的两倍大小。(发酵30-40分钟)
  • 美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)的做法图解五
    第五步
    5.分割成6份。
  • 美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)的做法图解六
    第六步
    6.面团擀开,放适量豆沙馅。
  • 美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)的做法图解七
    第七步
    7.将豆沙馅包起来。
  • 美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)的做法图解八
    第八步
    8.擀成长方形。用刀在上面划上斜斜的刀痕。注意不要划的太狠,能看见豆沙就可以。
  • 美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)的做法图解九
    第九步
    9.擀成长方形。用刀在上面划上斜斜的刀痕。注意不要划的太狠,能看见豆沙就可以。
  • 美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)的做法图解十
    第十步
    10.放在烤盘上面,我的是不粘烤盘,所以没有放锡纸。
  • 美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)的做法图解十一
    第十一步
    11. 表面刷一层蛋液。
  • 美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)的做法图解十二
    第十二步
    12.烤箱180预热10分钟,上下管,180度,20分钟即可。
  • 美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)的做法图解十三
    第十三步
    13.出炉的豆沙面包卷。
  • 美味的豆沙卷面包(烤箱烤豆)的做法图解十四
    第十四步
    14.成品图。

烹饪技巧

  • 1.面粉的吸水性不同,所以根据面团实际情况加也踢,稀了话可以适量加点面粉。

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豆沙卷面包 豆沙卷面包
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小的时候很喜欢吃豆沙月饼,所以后来关于豆沙馅的东西我都非常的爱吃。比如这款豆沙卷面包也是我非常爱吃的,以前都是去面包店或者是超市买来吃,后来我去报了班学做了这些……

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