紫苏烧鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲈鱼洗净沥干水，打上花刀。
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  第二步
  2.热锅热油，下鱼煎香。
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  第三步
  3.翻面继续煎。
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  第四步
  4.两面都煎挺后，下葱姜爆香。
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  第五步
  5.加入适量开水烧滚，转中火。
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  第六步
  6.同时加入盐，糖，生抽，蚝油，老抽，紫苏叶和小辣椒段，鱼的两面都烧5分钟。
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  第七步
  7.把鱼盛盘，剩下的酱汁用生粉水勾个芡。
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  第八步
  8.浇在鱼身上即可。