自制酸甜萝卜丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:13

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主料

• 胡萝卜 ：220
• 白萝卜 ：280

辅料

• 白糖 ：适量
• 白醋 ：20ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.萝卜去皮切丝（不去也行，咱家的萝卜皮全做陈醋萝卜皮了）
• 
  第二步
  2.切好的胡萝卜汁，哈哈，看看切的细不细
• 
  第三步
  3.在碗中倒入适量的白醋后加入适量的白糖，调成酸甜汁
• 
  第四步
  4.将酸甜汁倒入萝卜和胡萝卜中搅拌均匀，放到冰箱冰十分钟左右就可以吃了。冰冰凉凉，酸酸甜甜的，特爽口。

烹饪技巧

• 胡萝卜最好是去了皮之后切，那样吃起来口感会更好一些

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匠心荷韵

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酸甜萝卜丝

8

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酸甜萝卜丝吃起来酸甜可口，爽口脆嫩，色味俱佳，作为晚餐菜品的最佳选择之一，在饭馆和火锅店等对其进行售卖，做的好吃的秘诀是胡萝卜最好是去了皮之后切，那样吃起来口感……

包含食材

• 胡萝卜
• 白萝卜

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