家常菜红烧鳊鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.26 10:30

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主料

• 鸡蛋 ：一个
• 鳊鱼 ：一条

辅料

• 番茄酱 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 味精 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 醋 ：适量
• 耗油 ：适量
• 生姜 ：适量
• 炸鸡配料 ：适量
• 黄酒 ：适量
• 大蒜叶 ：一棵
• 红烧酱油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼打花刀，表面涂抹炸鸡配料
• 
  第二步
  2.锅中热油，鸡蛋打撒煎好，盛出
• 
  第三步
  3.锅中热油，放入鱼，生姜沫。
• 
  第四步
  4.两边煎至金黄
• 
  第五步
  5.依次加入黄酒，醋，辣椒粉，番茄酱，盐等等调料，和煮好的鸡蛋
• 
  第六步
  6.加入适量的水，焖煮
• 
  第七步
  7.大火煮好收汁，加入大蒜叶，盛出盘中

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