黑木耳烧白鱼

具体步骤

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  第一步
  1.黑木耳泡发好洗净，白鱼中段去杂质，洗净，沥干。
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  第二步
  2.把白鱼中段从当中切开，在鱼面上横划几刀，撒些盐腌制20分钟.再抹干腌汁。
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  第三步
  3.锅里油热，放入鱼段
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  第四步
  4.两面煎透
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  第五步
  5.放入适量清水，加糖，料酒。
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  第六步
  6.加姜，葱，蒜，老抽，
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  第七步
  7.大火煮10分钟
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  第八步
  8.放入黑木耳，中火煮至汤汁将尽，
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  第九步
  9.加些盐，胡椒粉，煮开，
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  第十步
  10.撒些葱段即可。