家常菜红烧咸鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.29 02:08

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主料

• 咸鱼 ：400

辅料

• 大葱 ：一颗
• 大蒜 ：3粒
• 料酒 ：适量
• 胡椒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 清水 ：适量
• 生姜 ：3片
• 辣椒干 ：3颗
• 花椒 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把佐料准备好
• 
  第二步
  2.倒入适量油，五成热，把咸鱼倒进去，小火慢慢煎发黄，再把鱼拿筷子翻过来煎另一面，注意油容易溅出来(⊙o⊙)哦，别把自己烫伤了
• 
  第三步
  3.等两面都煎的焦黄的时候，把鱼铲倒旁边，再把佐料都放进去爆香，在和鱼一块翻炒片刻
• 
  第四步
  4.把清水倒入鱼里，倒点料酒，酱油，在放点白糖，开大火煮开，在开小火慢煮
• 
  第五步
  5.待汤汁快干时撒上胡椒粉，翻炒一下就可以出锅啦
• 
  第六步
  6.上桌开吃喽，咸香鲜辣，超级下饭啊，老公说比鲜鱼还好吃(⊙o⊙)哦，大爱啊

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