口感极佳的辣子鸡块

具体步骤

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  第一步
  1.将洗净的鸡腿放入锅中煮熟捞出
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  第二步
  2.将煮好的鸡腿用凉水浸泡一会儿，然后将骨头与肉分离，不要骨头！肉切成块状！
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  第三步
  3.切好葱姜蒜备用
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  第四步
  4.加入生抽适量，鸡精适量，醋适量，糖两勺，葱，姜，蒜！腌制二十分钟！
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  第五步
  5.腌制期间可以先准备花椒，干辣椒，并勾芡好淀粉（地瓜粉），备用
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  第六步
  6.将干辣椒，蒜，姜，花椒放入锅中爆炒，炒出香味
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  第七步
  7.倒入腌制的鸡腿肉小炒一会儿加入淀粉勾芡！
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  第八步
  8.完成！！