简单的蒸榆钱

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.20 06:02

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主料

• 榆钱 ：200
• 小麦面粉 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 油香 ：适量
• 白芝麻 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜的榆钱摘去梗和杂质。
• 
  第二步
  2.水中放少许的食盐，将榆钱放入浸泡5分钟，用清水淘洗干净，控干水分。
• 
  第三步
  3.将控干水分的榆钱撒上面粉，用手拌匀，使每片榆钱上都能粘上面粉。
• 
  第四步
  4.笼屉内加水烧开，将拌好面粉的榆钱均匀的摊在屉布上。
• 
  第五步
  5.盖上盖，大火上汽后，蒸8分钟即可。
• 
  第六步
  6.蒸好后立刻倒进容器中，撒上盐和香油。
• 
  第七步
  7.吃的时候，放上芝麻和辣椒油就可以了。

烹饪技巧

• 洗干净的榆钱一定要控干水分，蒸出的榆钱才能好吃不粘。

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