有趣的蒸榆钱

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.27 12:08

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主料

• 榆钱 ：500

辅料

• 香油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.榆钱摘掉枝叶，用清水洗干净。控干水分。
• 
  第二步
  2.把面粉放入。
• 
  第三步
  3.用筷子搅拌均匀，使榆钱都粘上面粉。
• 
  第四步
  4.上锅隔水蒸5分钟即可。
• 
  第五步
  5.大蒜加盐捣成蒜泥，放入香油、醋，调成蒜醋汁。吃时淋在榆钱上搅拌均匀即可享用了。

烹饪技巧

• 搅拌面粉时，不用再加水哦，洗干净榆钱时，要让榆钱中的过多水分淋干净。这样再拌面粉，不会蒸成疙塔。

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