简单的蒸榆钱

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.03 06:21

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主料

• 榆钱 ：300
• 玉米面粉 ：30
• 小麦面粉 ：100

辅料

• 鸡精 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.榆钱摘掉枝叶，用清水反复淘洗，至水清后控干水份备用。
• 
  第二步
  2.把小麦面粉和玉米面粉放入。
• 
  第三步
  3.用筷子搅拌均匀，使榆钱都粘上面粉
• 
  第四步
  4.将拌好的榆钱装入烧开的蒸锅中，加盖，大火8－10分钟即可。
• 
  第五步
  5.大蒜切末
• 
  第六步
  6.放入蒜末、盐、五香粉、香油、醋，辣椒油调成蒜醋汁
• 
  第七步
  7.蒸好的榆钱蘸上蒜醋汁，开吃

烹饪技巧

• 洗干净的榆钱一定要控干水分，蒸出的榆钱才能好吃不粘。

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