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简易版青豆饼
简易版青豆饼

简易版青豆饼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.29 06:10

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主料

  • 青蚕豆 :200

辅料

  • 糯米面 :100

具体步骤

  • 第一步
    我们买来新鲜的青蚕豆,剥开豆子的两层皮,用刀切碎。
  • 第二步
    豆子切碎后用干净的小盆把豆子和糯米面加水混合,
  • 第三步
    吃咸味的可以在揉豆面时加少许盐,吃甜味的一定要在起锅的时候在撒上糖
  • 第四步
    把面揉成像藕那么粗,
  • 第五步
    在砧板上撒上打底面,把揉好的面切成小指厚的面片,不用切太薄
  • 第六步
    锅里放上油,烧至七成热,放上原先切好的面片煎,煎饼时一定要用小火,不然会糊了的
  • 第七步
    把豆饼两面都有点微黄时,就可以出锅装盘了

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