小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制胭脂萝卜
自制胭脂萝卜

自制胭脂萝卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.20 03:26

  • 3264人看过
  • 1259
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白砂糖适量
  • 火龙果片 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 自制胭脂萝卜的做法图解一
    第一步
    1.萝卜洗净对半切开在切成薄片
  • 自制胭脂萝卜的做法图解二
    第二步
    2.萝卜全部切好,加入大碗中加盐腌1-2分钟
  • 自制胭脂萝卜的做法图解三
    第三步
    3.腌好的萝卜会出生多水,倒掉
  • 自制胭脂萝卜的做法图解四
    第四步
    4.用凉白开清洗几遍试下味,如果咸的话用白开水在泡泡
  • 自制胭脂萝卜的做法图解五
    第五步
    5.准备半个火龙果片切成条入锅里煮开放凉
  • 自制胭脂萝卜的做法图解六
    第六步
    6.放凉的火龙果皮汁去掉淖
  • 自制胭脂萝卜的做法图解七
    第七步
    7.萝卜泡的没什么咸味挤掉水分
  • 自制胭脂萝卜的做法图解八
    第八步
    8.入锅中加入放凉的火龙果皮汁
  • 自制胭脂萝卜的做法图解九
    第九步
    9.加白糖
  • 自制胭脂萝卜的做法图解十
    第十步
    10.加米醋
  • 自制胭脂萝卜的做法图解十一
    第十一步
    11.调到自己喜欢的酸甜度
  • 自制胭脂萝卜的做法图解十二
    第十二步
    12.用保鲜膜包好入冰柜冷藏四个小时即可

烹饪技巧

  • 做之前可以先煮一大锅凉开水放凉。萝卜用盐杀水分后要凉开水一定泡试到没什么咸味。喜欢辣的也可以加些辣椒

1259

收藏

分享