如此诱人的香脆小麻花

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋、白糖、玉米油混合。
• 第二步
  2.搅打均匀。
• 第三步
  3.放入面粉。
• 第四步
  4.混合均匀，揉面，静置饧20分钟。
• 第五步
  5.将面团取出揉匀。
• 第六步
  6.案板上撒芝麻。
• 第七步
  7.将其擀成厚约5mm厚的饼。
• 第八步
  8.将其切割成宽约5mm的条。
• 第九步
  9.取其中一个条，双手将其搓细，搓圆。（大约小拇指粗细，太粗了不容易炸透）
• 第十步
  10.一端用手固定，另一端的手搓上劲。(左手按住不动，右手一圈一圈搓)
• 第十一步
  11.将其对折。
• 第十二步
  12.然后将尾部自中间位置掏出。
• 第十三步
  13.整形。
• 第十四步
  14.依次完成。
• 第十五步
  15.锅子烧热，倒油，将小麻花放入，油温7成，炸至两面金黄色即可。（油温不可过高，容易糊掉，如果麻花过于粗大，可以中途捞出来，复炸）