家常菜红烧肉末茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.03 10:22

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主料

• 茄子 ：三个
• 葱姜蒜 ：适量
• 青椒 ：一个
• 肉 ：一丢丢
• 豆瓣酱 ：适量

辅料

• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子切滚刀，青椒切大片，
• 第二步
  2.下油锅炸茄子至软烂
• 
  第三步
  3.忘记上图了。
• 第四步
  4.豆瓣酱，姜，蒜爆香，炒肉末，
• 
  第五步
  5.加点水，大概茄子得三分之一， 调味
• 
  第六步
  6.加入茄子快速翻炒，收汁，出锅

烹饪技巧

• 茄子用油小火炸得烂烂得，

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