家常菜炸豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备豆腐
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  第二步
  2.蒜苗洗干净,切小段
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  第三步
  3.豆腐切三角形,不要切太厚
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  第四步
  4.下油锅炸,每次不要多放,也不要经常翻动,待表面变硬再翻面炸
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  第五步
  5.炸好的豆腐控油出锅,再炸没炸过的豆腐
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  第六步
  6.碗里放蚝油,糖,盐,鸡精,生粉,兑水调成汁
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  第七步
  7.洗干净锅,把炸好的豆腐放入,放切好的蒜苗
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  第八步
  8.倒入调好的汁,大火收汁
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  第九步
  9.出锅前再放些蚝油
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  第十步
  10.炸过的豆腐特别香吧