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美味的剁椒鱼头
美味的剁椒鱼头

美味的剁椒鱼头

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.07 12:12

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主料

辅料

  • 白米醋 :适量
  • 味精 :适量
  • 麻油 :适量
  • 酱油适量
  • 大葱半根
  • 1块
  • 鸡粉 :适量

具体步骤

  • 美味的剁椒鱼头的做法图解一
    第一步
    1.鱼头盐和姜腌十分钟,千张切丝,姜切片,大葱切片,调料混合加油
  • 美味的剁椒鱼头的做法图解二
    第二步
    2.盆底垫上姜葱
  • 美味的剁椒鱼头的做法图解三
    第三步
    3.铺上千张丝
  • 美味的剁椒鱼头的做法图解四
    第四步
    4.鱼头铺上淋汁
  • 美味的剁椒鱼头的做法图解五
    第五步
    5.铺姜葱辣椒料汁
  • 美味的剁椒鱼头的做法图解六
    第六步
    6.盖上保鲜膜
  • 美味的剁椒鱼头的做法图解七
    第七步
    7.大火蒸二十分钟
  • 美味的剁椒鱼头的做法图解八
    第八步
    8.开吃了

烹饪技巧

  • 湘菜最著名的剁椒鱼头,喜欢辣的朋友赞不绝口,自己动手做做

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