家常菜蚝油生菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.05 02:13

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主料

• 生菜 ：400

辅料

• 鸡粉 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.生菜洗净
• 
  第二步
  2.蒜头切碎备用
• 
  第三步
  3.蚝油加入白砂糖、鸡粉、清水调匀
• 
  第四步
  4.热锅放适量水烧开
• 
  第五步
  5.放入生菜焯烫至熟后，捞起装盘。
• 
  第六步
  6.再另起一锅，热油后放蒜头爆出香味
• 
  第七步
  7.然后倒入调好的蚝油，把它煮沸，然后浇在生菜上即可食用。

烹饪技巧

• 焯烫生菜时要快速，不要焯烫时间过长，时间过长会使生菜变色和变老，吃起来口感也不好。

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