自制韭菜肉馅水饺

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 09:03

• 2744人看过
• 938
• 收藏

主料

• 韭菜 ：500
• 前腿肉 ：500

辅料

• 鸡蛋 ：1个
• 酱油 ：适量
• 水饺皮 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.瘦肉剁成肉泥，本人是用剁肉机弄的。加入一个鸡蛋。
• 
  第二步
  2.搅拌均匀，加入适量油、盐，酱油，腌制30分钟-1小时。本人是放冰箱2小时。
• 
  第三步
  3.韭菜切碎，加适量油，搅拌均匀后，加盐。再倒入肉馅当中，搅拌均匀，腌制10分钟。
• 
  第四步
  4.水饺皮，取适量韭菜肉馅放中间，
• 
  第五步
  5.包好
• 
  第六步
  6.锅内加水烧开，加适量油，倒入水饺。水烧开后，加少量盐，加盖煮，水开加少量清水，上盖，水开后再加少量清水，直至水饺煮熟（即看不到水饺白色部分）。或者看到水饺变胖即可关火。
• 
  第七步
  7.盛出食用。

烹饪技巧

• 水饺的馅十分重要。调味要适当。不能太干，也不能太湿。太干口感不好，太湿容易溢出不成型。调味后一定要一定时间腌制。

938

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

果酱食肉坊

共有467个成果

TA的其他成果

查看全部

韭菜肉馅水饺

12

已被1987人参考

韭菜肉馅水饺是一种常见的饺子，做法也很简单，就是韭菜配上适当的肉馅。刚刚出锅的饺子皮薄馅嫩，形状独特，香气扑鼻。吃起来的味道既有韭菜的清香，又有肉馅的鲜美，爽滑……

包含食材

• 饺子皮

相关做法

饺子皮

• 
  家常炸金圈
  10人点赞
• 
  蔬菜汤饺
  14人点赞
• 
  微波汤饺
  9人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“韭菜肉馅水饺”做法

• 
  小菜、一碟
• 
  虎妈食堂
• 
  一盅清粥
• 
  依依美食客

自制韭菜肉馅水饺评论

发表评论需要登录

评论

• 
  鱼肉馅饺子

  鱼肉内馅儿的饺子做起来可能略显复杂，因为要将买来的鱼拆解转化……

• 
  藿香蒸饺

  藿香蒸饺可是一个外表清新独特味道香美可口让人难以忘怀的一款饺……

• 
  油炸面筋

  油炸面筋你们在制作的时候都可以在里面放上很多喜欢吃的面积，或……

• 
  汤饺

  汤饺是一道很好吃速冻饺子。我们自己可以做一回。汤饺我们选用饺……