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家常菜蒜蓉小油菜
家常菜蒜蓉小油菜

家常菜蒜蓉小油菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.21 10:11

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主料

  • 小油菜 :500

辅料

  • 大蒜4瓣
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜蒜蓉小油菜的做法图解一
    第一步
    1.讲小油菜放入盆中,加入水
  • 家常菜蒜蓉小油菜的做法图解二
    第二步
    2.将小油菜择洗干净
  • 家常菜蒜蓉小油菜的做法图解三
    第三步
    3.将小油菜根部与叶子分开
  • 家常菜蒜蓉小油菜的做法图解四
    第四步
    4.叶子部分
  • 家常菜蒜蓉小油菜的做法图解五
    第五步
    5.将蒜拍碎,切成蒜末备用
  • 家常菜蒜蓉小油菜的做法图解六
    第六步
    6.锅中放入油,加入小油菜根部进行翻炒
  • 家常菜蒜蓉小油菜的做法图解七
    第七步
    7.一两分钟后,加入叶子部分翻炒,并加入适量的盐
  • 家常菜蒜蓉小油菜的做法图解八
    第八步
    8.一两分钟后,加入蒜末
  • 家常菜蒜蓉小油菜的做法图解九
    第九步
    9.出锅盛盘即可

烹饪技巧

  • 小油菜要急火快炒,这样营养不易流失,口感也好

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