美味的糖醋虎皮鹌鹑蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.04 10:46

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主料

• 鹌鹑蛋 ：16个

辅料

• 白芝麻 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 生粉 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅中倒入清水，下入鹌鹑蛋，煮十五分钟，捞出去壳。
• 
  第二步
  2.准备小半锅油，烧至六成热，将鹌鹑蛋均匀裹上生粉，下入锅中，炸至表皮金黄，捞出。
• 
  第三步
  3.锅留底油，倒入适量番茄酱、陈醋，加一勺白糖，适量水淀粉，少量清水，适量食用油，翻拌均匀。
• 
  第四步
  4.再倒入鹌鹑蛋，拌匀，最后撒少许白芝麻翻拌均匀，就可以出锅装盘啦！

烹饪技巧

• 1、白糖，醋的多少根据自己的口味调整，炒糖醋汁的时候如果太稠，也可以加一点点水。2、最后尽量把糖醋汁收完，让鹌鹑蛋裹上厚厚的糖醋味撒上白芝麻才好吃。

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糖醋虎皮鹌鹑蛋

10

已被1817人参考

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包含食材

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