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美味的茶香虾
美味的茶香虾

美味的茶香虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.06 11:53

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主料

  • 大虾 :400
  • 花茶 :10

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :少量
  • 少量
  • 花椒少量
  • 料酒 :少量

具体步骤

  • 美味的茶香虾的做法图解一
    第一步
    1.大虾,洗净,去掉多余的须子。
  • 美味的茶香虾的做法图解二
    第二步
    2.花茶先用热水浸泡10分钟左右。
  • 美味的茶香虾的做法图解三
    第三步
    3.准备葱、姜和花椒。
  • 美味的茶香虾的做法图解四
    第四步
    4.做热水,将葱、姜和花椒放入热水中。
  • 美味的茶香虾的做法图解五
    第五步
    5.随后将泡好的茶叶,连小蝶里的水一起倒入水中。
  • 美味的茶香虾的做法图解六
    第六步
    6.随后加入盐。
  • 美味的茶香虾的做法图解七
    第七步
    7.加入料
  • 美味的茶香虾的做法图解八
    第八步
    8.中火熬2-3分钟左右。
  • 美味的茶香虾的做法图解九
    第九步
    9.转大火,随后将大虾倒入。
  • 美味的茶香虾的做法图解十
    第十步
    10.大火煮半分钟左右,捞出,沥水,即可。

烹饪技巧

  • 花茶提前浸泡是为了更好的提香,因为茶叶只有浸泡才能更加的有香味呢。放花椒和料酒是去腥的。

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匠心荷韵

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