自制汉堡胚

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.20 06:29

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主料

• 黄油 ：20
• 普通面粉 ：300
• 酵母 ：4
• 牛奶 ：适量

辅料

• 糖 ：20
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好材料
• 第二步
  2.将除黄油外的所有材料放入面包机
• 第三步
  3.启动自助和面功能，15分钟，放入黄油再启动一次和面功能，再启动面包机自助发酵功能，将面团发酵至两倍大
• 第四步
  4.发酵好的面团，拿出整形，分成70g一个的均匀面团，表面刷蛋液，粘上芝麻，将整形好的汉堡胚房到烤盘上再次发酵至两倍大
• 第五步
  5.放入预热好的烤箱，上下管发热，200度定时20分钟（根据自家烤箱温度设定，第一次怕烤焦我是一直在旁边看着等表面上色了就可以拿出来了）
• 
  第六步
  6.第一次做，没有拍步骤图，只有成品图，先发上来试一试，请大家见谅！

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