自制葱香肉松面包卷

具体步骤

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  第一步
  1.高筋粉25
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  第二步
  2.加100水
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  第三步
  3.搅拌
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  第四步
  4.微波一分钟
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  第五步
  5.盖上冷却，冷藏一个小时
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  第六步
  6.盐糖对角线
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  第七步
  7.打入一个鸡蛋（也可以留点蛋液等会刷面包，我家里还剩蛋液，所以就打了一个鸡蛋）
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  第八步
  8.倒入高筋粉和中筋粉
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  第九步
  9.加入冷藏的面头和水分
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  第十步
  10.一个程序
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  第十一步
  11.薄膜
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  第十二步
  12.加入黄油和酵母
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  第十三步
  13.再一个揉面程序
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  第十四步
  14.发至两倍大
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  第十五步
  15.烤盘刷黄油
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  第十六步
  16.面团擀薄
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  第十七步
  17.放入烤盘
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  第十八步
  18.二发两倍大
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  第十九步
  19.刷蛋液
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  第二十步
  20.炸小孔
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  第二十一步
  21.撒芝麻
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  第二十二步
  22.撒葱花
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  第二十三步
  23.烤箱预热 180°烤15分钟
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  第二十四步
  24.烤好取出
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  第二十五步
  25.倒扣微微冷却
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  第二十六步
  26.用刀稍微划几下
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  第二十七步
  27.刷沙拉酱
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  第二十八步
  28.撒肉松
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  第二十九步
  29.卷起来
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  第三十步
  30.切成块摸沙拉酱
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  第三十一步
  31.沾肉松
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  第三十二步
  32.这样就可以开动啦O(∩_∩)O~