榨茶炒蛋

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.15 01:50

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 榨菜 ：3包

辅料

• 葱 ：两根
• 蒜瓣 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：少量

具体步骤

• 
  第一步
  将材料准备好
• 
  第二步
  将葱切葱花，蒜切蒜片备用
• 
  第三步
  将锅中放入适量油，将打散的鸡蛋放入锅中翻炒
• 
  第四步
  加入葱花和榨菜一同翻炒，放入蒜片，加少许盐，和鸡精炒匀称出即可

烹饪技巧

• 因为榨菜有很多种类，由于我家的口味属于清淡的，所以我用的是乌江榨菜;如果喜欢口味重点儿的，也可以放点干辣椒，味道也不错;炒鸡蛋的时候适当的在蛋液里加点凉白开，这样炒出来的鸡蛋会更加嫩滑！

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包含食材

• 鸡蛋
• 榨菜

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