色香味俱全的韭菜鸡蛋虾仁蒸饺

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉加水搅拌成柳絮状
• 
  第二步
  2.揉成面团,盖湿布醒半小时左右
• 
  第三步
  3.鸡蛋加入鸡汁3克料酒3克搅拌均匀
• 
  第四步
  4.入油锅划散
• 
  第五步
  5.韭菜切碎
• 
  第六步
  6.虾仁包好
• 
  第七步
  7.将韭菜鸡蛋虾仁和葱姜末倒入盆里,加入鸡汁3ml
• 
  第八步
  8.酱油3ml
• 
  第九步
  9.蚝油3ml、香油8ml、料酒适量搅拌均匀
• 
  第十步
  10.倒适量十三香提味
• 
  第十一步
  11.取出醒好的面团,切成剂子
• 
  第十二步
  12.擀成面皮
• 
  第十三步
  13.包入馅料
• 
  第十四步
  14.包好
• 
  第十五步
  15.全部包好,锅内加入凉水,放入蒸锅大火蒸到上汽后再蒸12分钟