韭菜含有丰富的纤维素和维生素，有提高免疫力的作用。鸡蛋蛋白质和氨基酸含量高，有很高的营养价值。混合在一起的韭菜鸡蛋春卷充分的融合了两者的营养，具有温中、补肾、解毒，润燥、增强免疫力、护眼明目的功效。其味新鲜滑嫩，有春卷的滑，鸡蛋的软和韭菜的劲，吃在嘴里口齿留香，是饭前饭后的营养小点心。
煎的时候要把四面都煎成金黄色，其实煎完后就成了方的了。
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鸡蛋
韭菜
花生君
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