自己做的荠菜饺子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.15 11:08

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主料

• 猪肉末 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 香油 ：适量
• 荠菜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 油 ：适量
• 小麦面粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.荠菜
• 
  第二步
  2.肉末加葱、姜、鸡蛋、盐、料酒、鸡精顺着一个方向搅打上劲
• 
  第三步
  3.荠菜切碎用香油拌一下，和肉馅放一起拌匀成饺子馅
• 
  第四步
  4.面粉加水和成面团，醒30分钟
• 
  第五步
  5.面团搓呈长条，下挤、擀皮，放上饺子馅包成荠菜饺子
• 
  第六步
  6.放沸水中煮三沸
• 
  第七步
  7.好了，沾红油、香醋食用风味更佳

烹饪技巧

• 煮饺子要水量多、火力旺

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荠菜饺子

9

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荠菜饺子是很好吃的一块饺子，这一款饺子里面有很多的特别舒服的食物，芥菜，对于女生等都是很不错的。饺子馅特别的重要，不仅是食材的选择还有就是佐料的量度，都是很重要……

包含食材

• 荠菜

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