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鲜香的三鲜烩面
鲜香的三鲜烩面

鲜香的三鲜烩面

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.26 08:56

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主料

  • 面剂子 :350

辅料

  • 菠菜100
  • 油 :适量
  • 蒜苗2棵
  • 豆腐皮100
  • 鸡精 :150
  • 辣子油 :适量
  • 排骨味王 :100
  • 香菜2棵
  • 王中王火腿肠 :80

具体步骤

  • 鲜香的三鲜烩面的做法图解一
    第一步
    1.和好的面剂子
  • 鲜香的三鲜烩面的做法图解二
    第二步
    2.压扁抹油,醒上
  • 鲜香的三鲜烩面的做法图解三
    第三步
    3.菠菜,香菜,蒜苗,豆皮,海带丝都洗干净控水
  • 鲜香的三鲜烩面的做法图解四
    第四步
    4.将洗净的食用材料切好备用
  • 鲜香的三鲜烩面的做法图解五
    第五步
    5.排骨味王打开
  • 鲜香的三鲜烩面的做法图解六
    第六步
    6.将面胚子压平
  • 鲜香的三鲜烩面的做法图解七
    第七步
    7.拉长
  • 鲜香的三鲜烩面的做法图解八
    第八步
    8.水烧开,放入水中煮熟
  • 鲜香的三鲜烩面的做法图解九
    第九步
    9.烫好的海带丝豆腐丝放入盆地
  • 鲜香的三鲜烩面的做法图解十
    第十步
    10.将煮熟的拉面盛出装入放有海带丝豆腐丝的盆里,煮好的白鸡蛋切成两半,放入盆中
  • 鲜香的三鲜烩面的做法图解十一
    第十一步
    11.烫好的菠菜放在面上
  • 鲜香的三鲜烩面的做法图解十二
    第十二步
    12.在面汤中加上排骨味王,鸡精调味,
  • 鲜香的三鲜烩面的做法图解十三
    第十三步
    13.加入火腿肠开锅,放入蒜苗
  • 鲜香的三鲜烩面的做法图解十四
    第十四步
    14.这是大份的
  • 鲜香的三鲜烩面的做法图解十五
    第十五步
    15.喜欢吃辣的多放点也可以哟
  • 鲜香的三鲜烩面的做法图解十六
    第十六步
    16.这是小份的,儿子吃
  • 鲜香的三鲜烩面的做法图解十七
    第十七步
    17.做好的汤浇到面上,放适量的辣子油

烹饪技巧

  • 今天的面醒的时间有点久,而且拉的有点厚,薄一点还好,因为没有骨头汤,所以放得鸡精要多一点,味道也挺好的

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