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炸素丸子
自己做的炸素丸子
自己做的炸素丸子

自己做的炸素丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.23 01:27

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主料

辅料

  • 香菜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 面粉 ：适量
  • 鸡蛋 ：2个
  • 粉丝 ：适量
  • 五香粉 ：适量
  • 马蹄粉 ：适量

具体步骤

  • 自己做的炸素丸子的做法图解一
    第一步
    1.首先将胡萝卜切细丝，泡发的粉丝切末，香菜切末。
  • 自己做的炸素丸子的做法图解二
    第二步
    2.准备好碗，倒入胡萝卜丝，加入半勺盐、少许五香粉，搅拌均匀，腌制两分钟。
  • 自己做的炸素丸子的做法图解三
    第三步
    3.然后放入粉丝末、香菜末，加入马蹄粉，倒入100克面粉，加入两个鸡蛋，拌至有粘性后，将胡萝卜丝用手揉成直径3厘米左右丸子。
  • 自己做的炸素丸子的做法图解四
    第四步
    4.准备好半锅油，烧至六成热，将丸子逐个下锅，炸至颜色金黄后，捞出摆盘，即可尽情享用。

烹饪技巧

  • 不用炸很长时间。

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炸素丸子 炸素丸子
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炸素丸子吃起来就是鲜香，口感就是脆脆的，而且油而不腻营养价值是极高的，在很多的超市，饭馆以及农批市场都有，但自己做的话会更健康，知根知底的嘛，不过天气比较干燥的……

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