美味的红烧狮子头

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.31 07:49

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主料

• 五花肉 ：二斤

辅料

• 玉米粉 ：7～8勺
• 葱 ：四分之一根
• 料酒 ：适量
• 鸡蛋 ：一个
• 姜 ：适量
• 东沽一品鲜酱油 ：适量
• 味精 ：适量
• 香菇 ：二两三两
• 精盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.第一步将肉馅，玉米粉，鸡蛋，葱，姜，精盐，味精按比例调好一个方向搅拌，上劲儿后团成团子 第二步热锅倒油，将团好的丸子放入，炸到丸子外酥硬里嫩，取出丸子，倒出油 第三步热锅里放一点儿油放葱花爆香，加水，
• 第二步
  2.水要没过丸子，炖煮汤到丸子的一半时，搅拌一小碗玉米淀粉倒入汤中
• 第三步
  3.汤靠到丸子的四分之一，关火，盛盘，在丸子上撒些香菜点缀，狮子头就成功啦

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