自己做的鲜肉玉米大馄饨

具体步骤

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  第一步
  1.内馅原料备用。
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  第二步
  2.大馄饨皮备用。
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  第三步
  3.玉米用小刀剃下玉米粒。锅内水烧开，玉米用水焯熟。
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  第四步
  4.沥干备用，（可按个人需求稍微剁碎，但不要太碎）。
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  第五步
  5.猪肉切小块。
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  第六步
  6.放入破壁机。
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  第七步
  7.选择“酱料”功能。
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  第八步
  8.一分钟左右，搅拌结束。
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  第九步
  9.搅拌好的肉泥，猪肉已打成细细的肉糜。
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  第十步
  10.大碗内加入剁好的玉米粒，肉糜，香葱末，盐，料酒，五香粉、鸡蛋、香油，搅拌上劲即是内馅。
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  第十一步
  11.取一片馄饨皮，一端的中心放上一小块内馅。
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  第十二步
  12.顺势往上折两下。
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  第十三步
  13.把两端捏上，即是馄饨生坯。
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  第十四步
  14.包好的馄饨坯均匀的摆入铺了盘内，防止粘连。
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  第十五步
  15.锅内水烧开后，下入馄饨。
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  第十六步
  16.煮熟捞入大碗内，可按个人喜好调入香油，或红油，蛋丝，葱花等。