不容抗拒的枣泥磅蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所需要的材料，原方子红糖100G，我用白糖代替只用了80G，感觉甜度非常适合
• 
  第二步
  2.先做枣泥，把红枣洗干净泡一小时
• 
  第三步
  3.泡好的枣泥上锅蒸熟，再取出去核
• 
  第四步
  4.把红枣放入破壁机中，加少许水启动机器搅拌至理想状态
• 
  第五步
  5.处理好的枣泥馅，约100G左右
• 
  第六步
  6.黄油加白糖打发至体积变大
• 
  第七步
  7.分次加入打散的鸡蛋液，每次待黄油完全吸收了蛋液后再加新
• 
  第八步
  8.加入枣泥
• 
  第九步
  9.快而轻的混合均匀，以免油水分离
• 
  第十步
  10.筛入蛋糕粉和泡打粉
• 
  第十一步
  11.以上下切拌的方式混合至无干粉状态
• 
  第十二步
  12.装入蛋糕模
• 
  第十三步
  13.170度烤15分钟后，用刀在蛋糕表面划一刀后再烤20分钟即可