自制枣泥磅蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.将红枣洗净，放水里浸泡1小时，去核，放锅内蒸20分钟后，取出，去皮。
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  第二步
  2.处理好的枣泥，约100g左右
• 第三步
  3.软化的黄油内加入红糖，打至体积变大
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  第四步
  4.分次加入打散的鸡蛋液，每次待黄油完全吸收了蛋液后再加新的。
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  第五步
  5.烤箱预热170度 加入枣泥，快而轻的翻拌均匀，以免油水分离。 再筛入低粉和泡打粉，上下切拌均匀。
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  第六步
  6.装入蛋糕模
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  第七步
  7.将蛋糕模放入预热好的烤箱内，170度15分钟后，用刀在蛋糕表面划一刀后再烤30分钟即可出炉。
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  第八步
  8.切片食用
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  第九步
  9.中西合璧的早餐