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家常菜素炒花菜
家常菜素炒花菜

家常菜素炒花菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.20 12:16

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主料

  • 花菜 :600

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油1勺
  • 鸡精 :半勺
  • 适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 辣椒酱1勺

具体步骤

  • 家常菜素炒花菜的做法图解一
    第一步
    1.准备两颗花菜。
  • 家常菜素炒花菜的做法图解二
    第二步
    2.花菜分成小朵。
  • 家常菜素炒花菜的做法图解三
    第三步
    3.花菜淘洗干净。
  • 家常菜素炒花菜的做法图解四
    第四步
    4.锅热油,放姜蒜炒香。
  • 家常菜素炒花菜的做法图解五
    第五步
    5.加点辣椒酱。
  • 家常菜素炒花菜的做法图解六
    第六步
    6.倒入花菜。
  • 家常菜素炒花菜的做法图解七
    第七步
    7.加点酱油翻炒几下。
  • 家常菜素炒花菜的做法图解八
    第八步
    8.加少许水焖熟。
  • 家常菜素炒花菜的做法图解九
    第九步
    9.加点盐。
  • 家常菜素炒花菜的做法图解十
    第十步
    10.加点鸡精调味炒匀。
  • 家常菜素炒花菜的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘。

烹饪技巧

  • 1、花菜喜欢吃软点的,可以先煮熟后再炒。2、生炒加少许水焖熟,比较爽脆点。3、花菜清洗的时候加点盐,可以去掉农药和虫子。4、加点辣椒酱炒出来更香辣下饭。

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