很有食欲的麻辣香锅

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.05 12:30

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主料

• 散装丸子 ：250
• 白菜 ：200
• 豆蔻 ：50
• 土豆 ：200
• 胡萝卜 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好适量辣椒、葱、蒜、豆瓣酱
• 
  第二步
  2.胡萝卜跟土豆切成片，豆蔻解开用水洗洗，白菜叶可以切的大点，白菜帮切的稍小点，丸子也过水洗洗。都洗完之后，放锅里煮至八九成熟捞出备用。
• 
  第三步
  3.加入葱姜蒜辣椒还有豆瓣酱煸炒出香味之后将蔬菜跟丸子倒进去，不用加水，因为蔬菜煮过之后会有很多水分的。
• 
  第四步
  4.将锅里的水炒的差不多之后就可以出锅了。蔬菜跟丸子不是固定的，可以随便放些自己喜欢的，出锅之后也可以在菜上撒上芝麻提味。

烹饪技巧

• 1、调料也可以加上辣椒油提味2、豆蔻洗完之后就不要放锅里煮了，这个很容易熟的。

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