家常菜干煸包菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 12:08

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主料

• 包菜 ：300苋
• 五花肉片 ：适量

辅料

• 味极鲜 ：适量
• 葱、姜 ：适量
• 干辣椒 ：3颗
• 花椒 ：适量
• 蒜片 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.锅内入油下入葱、姜、五花内片煸炒至油脂出来，肉片微微发干捞出备用；
• 
  第二步
  2.2.包菜切菱形块备用；
• 
  第三步
  3.3.锅内底油加入花椒、干辣椒小火煸香后捞出不要；
• 
  第四步
  4.4.加入蒜片爆香；
• 
  第五步
  5.5.下入包菜中小火煸炒至软；
• 第六步
  6.6.加入肉片、味极鲜、盐、鸡精翻炒均匀便可。

烹饪技巧

• 包菜要挑紧实一点的，同等大小下越重的越好。

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