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干煸包菜
家常菜干煸包菜
家常菜干煸包菜

家常菜干煸包菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.19 10:18

  • 1782人看过
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主料

  • 绿甘蓝 ：500

辅料

  • 红辣椒 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 油 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 蒜 ：适量

具体步骤

  • 家常菜干煸包菜的做法图解一
    第一步
    1.绿甘蓝一切两半
  • 家常菜干煸包菜的做法图解二
    第二步
    2.切碎或用手撕碎
  • 家常菜干煸包菜的做法图解三
    第三步
    3.准备好花椒、辣椒、姜丝、蒜片
  • 家常菜干煸包菜的做法图解四
    第四步
    4.炒锅加油放入花椒
  • 家常菜干煸包菜的做法图解五
    第五步
    5.小火将油烧热花椒轻微变色后放入辣椒、姜丝、蒜片炒出香味。
  • 家常菜干煸包菜的做法图解六
    第六步
    6.放入绿甘蓝改大火翻炒
  • 家常菜干煸包菜的做法图解七
    第七步
    7.大火不停的翻炒，使菜受热均匀成熟。
  • 家常菜干煸包菜的做法图解八
    第八步
    8.关火加盐、香油出锅。

烹饪技巧

  • 1、不喜欢花椒麻味重的，可以延长炸花椒的时间。2、绿甘蓝水分很大，关火后加盐，这样减少出水。

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