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眷村牛肉面火辣有味,而且营养健康,特别适合喜欢吃辣的人群。将面条煮好后放入碗里再倒上汤汁加上肉片,一碗香喷喷的牛肉面就出炉了。寒冬季节是最适合吃牛肉的,有着暖胃的功效,而面条里有着丰富的碳水化合物,可以很好的补充体力和能量。
1、牛肉提前泡制,可去除膻味;2、豆豉、豆瓣酱剁碎,制作完后用密漏捞出。
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