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自己做的蒸饺子
自己做的蒸饺子

自己做的蒸饺子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.28 10:23

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 小葱适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 白胡椒粉 :适量

具体步骤

  • 自己做的蒸饺子的做法图解一
    第一步
    1.猪肉馅中放入调料 往一个方向搅动,白菜剁碎 挤干 放入猪肉馅中搅拌均匀
  • 自己做的蒸饺子的做法图解二
    第二步
    2.面粉中放入适量的清水和成光滑面团 醒十五分钟
  • 自己做的蒸饺子的做法图解三
    第三步
    3.面团分成小剂 擀皮
  • 自己做的蒸饺子的做法图解四
    第四步
    4.取一个面皮 放入适量的馅料
  • 自己做的蒸饺子的做法图解五
    第五步
    5.包起来
  • 自己做的蒸饺子的做法图解六
    第六步
    6.包好的饺子
  • 自己做的蒸饺子的做法图解七
    第七步
    7.放入蒸锅中 锅中放入适量的清水
  • 自己做的蒸饺子的做法图解八
    第八步
    8.盖上锅盖 开火蒸 二十分钟左右
  • 自己做的蒸饺子的做法图解九
    第九步
    9.蒸饺子好了

烹饪技巧

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蒸饺子 蒸饺子
9
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蒸饺子需要的时间可能会比水煮饺子的时间长一点儿,但是蒸饺子要比水煮饺子更加的有味道,不容易将饺子馅儿中的盐味儿冲淡,而且蒸饺子会让肉里面的油分保持住,使饺子馅儿……

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